中药保存

住在潮湿的大马，中药材特别容易受潮、发霉、生虫。这篇文章教你保存中药的 5 个关键——从为什么会发霉，到不同药材与剂型怎么收，再到发霉了还能不能吃。掌握密封、干燥、阴凉几个基本功，让家里的好药材不再浪费。

红枣、姜、陈皮其实都是「中药」？中药离生活并不远，但也不是随便吃就好。本文用最白话的方式，分享药食同源、挑选进补、泡煮炖用法、潮湿气候保存，以及安全用药等 5 个实用小知识。